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日前，《廉江红乌龙茶加工本领规程》团体圭臬（下称“圭臬”）厚爱发布及实施。

该圭臬由广东省农业科学院茶叶探求所、廉江市农业农村局、廉江市农业本领扩充中心、广东茗皇茶业有限公司及19家公司、专科互助社共同草拟，端正了廉江红乌龙茶的术语和界说家具分类、条件、工艺经由、加工本领质料处分、象征、标签、包装、运输与贮存文献适用于廉江红乌龙茶的加工。

廉江市位于广东省西南部，属南亚热带季风风物。这里阳光充沛，全年无霜，雨水满盈，泥土富庶，为茶叶的超卓品性奠定了基础。廉江在茶叶坐蓐上已有200多年的历史，连年来以有机乌龙茶为打破口，缓缓发展成为寰宇栽种金萱茶、翠玉茶、软枝乌龙茶面积最大，全省栽种金花茶面积最大的县，茶园遍布于长山、青平、石颈、石角、新民、河唇、良垌等镇。2019年，廉江乌龙茶奏效入选寰宇名特优新农家具名录。

廉江红乌龙茶以被小绿叶蝉叮咬过的红黄相貌的茶青为主要原料，禁受传统乌龙茶及红茶陆续合的革命工艺，经反复试制而成。其不仅具有乌龙茶的鲜醇厚滑，更有红茶特有的韵味。

据悉，为全力打造“廉江红乌龙”区域寰球品牌，2022年廉江联袂广东省农业科学院执意“廉江红乌龙”品牌打造与产业发展科技撑抓本领行状契约，并动手红乌龙茶圭臬及品牌成就。现在廉江已成为国内最大的红乌龙茶产地，廉江红乌龙茶工艺已获取国度专利工艺，属寰宇始创。

2023年，通过强化与广东省农业科学院茶叶探求所互助，廉江引进该所自主选育的适制红乌龙优异茶树新品种——“粤茗6号”，为廉江壮大“红乌龙”茶产业提供种业“芯片”，并纵情实施“零添加”“零沾污”“零化肥”三个“零”栽种，研发茶叶坐蓐新工艺，助力“廉江红乌龙”品牌成就。

【记者】欧晓嫦

【起首】南边农村报 南边+kaiyun体育