日前，香港破费者委员会《采用》月刊进行了啤酒测评，检测出哈尔滨麦说念啤酒存在脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol，又称吐逆毒素，下称DON)，检出量为每公斤26微克，其余样本未有检出霉菌毒素。
测评著作说起，哈尔滨麦说念啤酒厂商恢复称，该公司从未将检测的家具出口到香港以及销售。该家具一直以来只在内地分娩及销售，而该家具的系数分娩及销售进程均相宜内地相关法律法例。
DON是什么？有什么危害吗？
测试哈尔滨麦说念啤酒检出DON
公开贵府夸耀，香港破费者委员会是中国香港法定机构之一，确立于1974年4月，主要恰当保险中国香港破费者的权利。
本次测试触及的品牌包括华润雪花啤酒、青岛啤酒、喜力啤酒、百威啤酒、嘉士伯啤酒、哈尔滨麦说念啤酒等，每罐或每瓶售价在4.5-5.0港元，容量为330-500毫升。其中，哈尔滨麦说念啤酒被检测出DON。
香港破费者委员会示意，参考FAO/WHO食物添加剂纠合巨匠委员会就DON的提议，若以体重为60公斤的成年东说念主谈判，一日内饮4罐检出DON的样本(哈尔滨)仍属安全水平之内。
不外，著作教导破费者，经受量水平是为了保护公众健康而设，尤其是对于遥远或多量摄入DON可能对健康产生不良影响的情况。DON可能令东说念主在摄入后30分钟内出现恶心、吐逆、泻肚、腹痛，以至发热等症状，与其他胃肠说念疾病的症状一样，不易辞别。海外癌症讨论机构把某些镰刀菌繁衍的毒素(包括DON)列为第3组物资，即未知是否令东说念主类患癌。
DON是什么？笔据深圳海关食物素质检疫时期中心在中国电子港口数据中心深圳分中心微信公众号2023年7月的发文，DON是一种常见的真菌毒素，大多在低温、湿气和收割季节，在谷物庄稼中迟缓孕育，一般在大麦、小麦、玉米、燕麦中浓度较高，在黑麦、高粱、大米中浓度较低。对于东说念主体而言，当东说念主摄入了被吐逆毒素混浊的食物后，会导致厌食、吐逆、泻肚、发热、耸立不稳、反馈粗笨等急性中毒症状，严重时毁伤造血系统酿成亏本。
上海骥路讼师事务所讼师、中国毒理学会毒理学家张旭晟对中新经纬分析称，啤酒中检出吐逆毒素残留，与啤酒制造选择的原料关联，因为小麦、大麦、玉米等皆是易受镰刀菌侵染的粮谷类作物。
不外，张旭晟提到，香港破费者委员会对于这次检出吐逆毒素的啤酒样品并未认定为分歧格样品，而是对其遥远摄入的健康风险进行了概率展望。对于破费者而言，这次事件中吐逆毒素的露馅量可能产生的健康风险较低，更应矜恤遥远食用酒精过量产生的健康风险。
是否相宜法则？
上述检测著作夸耀，因霉菌无处不在，现在要宽裕放弃谷物中的DON，时期上是不能能的。哈尔滨麦说念啤酒厂商恢复称，该公司从未将检测的家具出口到香港以及销售。该家具一直以来只在内地分娩及销售，并不在其他地区销售，而该家具的系数分娩及销售进程均相宜内地相关法律法例。
另外，哈尔滨麦说念啤酒厂商示意，该公司样本检出的DON含量远低于内地及海外针对谷类食物定下的相关上限圭臬。
但香港破费者委员会在批注中称，该会在市面一般零卖店购得该家具。另外，内地和海外圭臬针对谷物及成品(包括大麦、小麦、麦片、小麦粉)设有DON含量的圭臬，但并未就啤酒订下相关条件。
19日上昼，中新经纬在香港探访Market Place、fusion、惠康、优品360等多家超市，711、Circle K等多家便利店，均未发现存哈尔滨麦说念啤酒出售。在探访的店铺中，只好fusion货架上有一款哈尔滨冰纯啤酒。其余几家店货架上多数摆放的是青岛啤酒、雪花啤酒等。多个店的伙计称，店里不卖哈尔滨啤酒，香港这边很少有卖的。
在香港购物网站上HKTVmall，搜索“哈尔滨啤酒”也仅能找到哈尔滨冰纯啤酒，600ml的2支装售价40港元。
记者同期致电香港破费者委员会，使命主说念主员称，消委会是通过香港一家名为价真栈的代理商处购得进行测试，但他并不明晰香港线下商店哪里有售。
记者随后致电价真栈官网电话，使命主说念主员称，莫得哈尔滨麦说念啤酒卖。在问及是否由于消委会发达下架时，使命主说念主员回复称“不知说念”。不外，在价真栈官网检索可发现，其过往的优惠海报中，有哈尔滨麦说念等啤酒的图片。
香港消委会在哈尔滨麦说念啤酒的DON检出量为每公斤26微克。中新经纬查阅公开贵府发现，在中国内地，对于DON的限量，笔据《GB2761-2017食物安宇宙度圭臬食物中真菌毒素限量》，其中对DON在啤酒等酒类饮品中的限量并无单独条件，仅有针对“谷物过火成品”这一食物大类的界限，在玉米、玉米面(渣、片)、大麦、小麦、麦片、小麦粉等谷物过火成品中的含量，每公斤不得晋升1000微克。
不外，国表明确示意，不管是否制定真菌毒素限量，食物分娩和加工者均应选择贬抑标准，使食物中真菌含量达到最低水平。
隶属于外资企业
固然哈尔滨麦说念啤酒以中国城市为名，但哈尔滨啤酒品牌已被百威亚太控股有限公司收购，后者已在港交所上市，由外资控股，代号为百威亚太，酿制、入口、奉行、经销及出售晋升50个啤酒品牌组合，包括百威、期间、科罗娜、福佳、凯狮及哈尔滨。
百威亚太控股有限公司官网称，哈尔滨啤酒源自1900年，手脚中国最早的啤酒，已远销群众30多个国度和地区。2023年年报夸耀，百威亚太终了生意收入68.56亿好意思元，同比增长11.1%，往往化除息税前盈利13.69亿好意思元，同比增长15.2%，总销量达92.767亿公升啤酒。
针对家具圭臬问题，中新经纬19日向百威亚太发送采访函，收尾发稿暂未收到恢复。
4月19日，百威亚太开盘下挫，收尾发稿，报每股10.00港元，跌0.20%。